Por qué la limpieza en el almacén es decisiva
En la gastronomía, panadería o producción de alimentos, el almacén juega un papel central.
Aquí se almacenan materias primas, ingredientes y envases – y eso es precisamente lo que lo hace tan atractivo para plagas de almacenamiento como polillas, escarabajos o ratones.
A menudo son pequeñas negligencias cotidianas las que rápidamente se convierten en un gran problema.
Una infestación no detectada no solo puede destruir alimentos, sino también poner en peligro la buena reputación y los requisitos legales de higiene.
Los 5 errores más comunes en la higiene del almacén
1. Estantes sucios y rincones de difícil acceso
El polvo, restos de harina o migas son un festín para las plagas.
Consejo: vacía y limpia los estantes regularmente, especialmente en lugares de difícil acceso.
2. Condiciones de almacenamiento incorrectas
La humedad o el calor excesivos favorecen polillas y escarabajos.
Lo ideal son habitaciones frescas y secas con ventilación regular.
3. Envases abiertos o dañados
Los insectos entran fácilmente en sacos de harina o cajas rasgados.
Usa contenedores herméticos y cerrables – eso protege y facilita el control.
4. "Primero en entrar – primero en salir" se olvida
Los productos antiguos se quedan atrás, los nuevos se colocan al frente – y justo allí se producen las infestaciones.
Consejo: reorganiza regularmente y desecha inmediatamente los productos caducados.
5. Sin sistema de monitoreo o trampas
Muchas empresas solo reaccionan cuando las plagas son visibles.
Con trampas adhesivas o sistemas de monitoreo se puede detectar temprano si hay actividad – mucho antes de que se produzcan daños.
Nuestras recomendaciones de productos para un almacén limpio y seguro
-
Trampa para pececillos de plata Catchmaster 288i
Trampa adhesiva discreta y no tóxica para pececillos de plata, pececillos de papel y otros insectos rastreros – ideal para esquinas, estantes y áreas húmedas. -
Superficie adhesiva Catchmaster MaxCatch
Trampa adhesiva grande y fuerte para ratones o insectos rastreros – perfecta para áreas de suelo, despensas y debajo de estantes. -
Trampa para insectos Catchmaster 100i
Trampa efectiva y no tóxica para monitorear la actividad de insectos en almacenes, cocinas y áreas de producción. -
Trampa de golpe para ratones Catchmaster
Solución clásica y robusta para el control seguro de ratones: higiénica, efectiva y reutilizable.
Con estos productos probados combinas seguridad, limpieza y sostenibilidad – sin usar químicos.
Lista de verificación para tu concepto de higiene
✅ Limpieza semanal de todas las superficies de estantes y suelos
✅ Control de la temperatura y la humedad
✅ Revisión regular de los envases
✅ Sistema de orden para productos antiguos y nuevos
✅ Revisar y documentar las trampas de monitoreo cada 4 semanas
Conclusión
La higiene del almacén no es un proyecto único, sino parte de un concepto profesional de higiene.
Con rutinas claras, control y los productos adecuados, se pueden evitar permanentemente las plagas en los almacenes.
Almacenes limpios significan seguridad: para tu producto, tu equipo y tus invitados.
