Pourquoi la propreté dans le stockage est essentielle
Dans la restauration, la boulangerie ou la production alimentaire, le stockage joue un rôle central.
C'est ici que sont stockées les matières premières, les ingrédients et les emballages – ce qui rend cet endroit particulièrement attractif pour les nuisibles des stocks comme les mites, les coléoptères ou les souris.
Souvent, ce sont de petites négligences au quotidien qui conduisent rapidement à un gros problème.
Une infestation non détectée peut non seulement détruire les aliments, mais aussi mettre en danger la bonne réputation et les exigences légales d'hygiène.
Les 5 erreurs les plus fréquentes en hygiène de stockage
1. Étagères sales & coins difficiles d'accès
La poussière, les résidus de farine ou les miettes sont un festin pour les nuisibles.
Astuce : vider et essuyer régulièrement les étagères, surtout dans les endroits difficiles d'accès.
2. Mauvaises conditions de stockage
Une humidité ou une chaleur trop élevée favorise les mites et les coléoptères.
Idéalement, des pièces fraîches et sèches avec un renouvellement d'air régulier.
3. Emballages ouverts ou endommagés
Les nuisibles pénètrent facilement dans des sacs de farine ou des cartons déchirés.
Utilisez des contenants hermétiques et refermables – cela protège et facilite le contrôle.
4. « Premier entré, premier sorti » est oublié
Les produits anciens restent en place, les nouveaux sont placés devant – et c'est précisément là que les infestations apparaissent.
Conseil : réorganisez régulièrement et jetez immédiatement les produits périmés.
5. Pas de système de surveillance ou de pièges
Beaucoup d'entreprises réagissent seulement lorsque les nuisibles sont visibles.
Avec des pièges adhésifs ou des systèmes de surveillance, on peut détecter tôt s'il y a une activité – bien avant que les dégâts ne surviennent.
Nos recommandations de produits pour un entrepôt propre et sûr
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Piège à poissons d'argent Catchmaster 288i
Piège adhésif discret et non toxique pour poissons d'argent, lépismes et autres insectes rampants – idéal pour les coins, étagères et zones humides. -
Surface adhésive Catchmaster MaxCatch
Piège adhésif large et puissant pour souris ou insectes rampants – parfait pour les zones au sol, les réserves et sous les étagères. -
Piège à insectes Catchmaster 100i
Piège efficace et non toxique pour surveiller l'activité des insectes dans les entrepôts, cuisines et zones de production. -
Piège à souris à tapette Catchmaster
Solution classique et robuste pour un contrôle sûr des souris – hygiénique, efficace et réutilisable.
Avec ces produits éprouvés, vous combinez sûreté, propreté et durabilité – sans aucun produit chimique.
Liste de contrôle pour votre concept d'hygiène
✅ Nettoyage hebdomadaire de toutes les surfaces d'étagères et de sol
✅ Contrôle de la température et de l'humidité
✅ Contrôle régulier des emballages
✅ Système d'organisation pour les produits anciens et neufs
✅ Vérifier et documenter les pièges de surveillance toutes les 4 semaines
Conclusion
L'hygiène des entrepôts n'est pas un projet ponctuel, mais fait partie d'un concept d'hygiène professionnel.
Avec des routines claires, du contrôle et les bons produits, il est possible d'éviter durablement les nuisibles dans les stocks.
Des entrepôts propres signifient sécurité – pour votre produit, votre équipe et vos invités.
